Sempre con te

Mangiare spesso è fondamentale per mantenere il metabolismo attivo e bruciare calorie. Al contrario, digiunare porta all’effetto contrario. Ecco perché è importante non rinunciare a un pasto equilibrato e completo anche se si è fuori casa grazie a barrette e budini.

Nell’antichità quando nella medicina greca si parlava di dieta si intendeva un modo di vivere focalizzato al mantenimento della buona salute, che prevedeva regole che disciplinavano ogni aspetto della vita quotidiana: dall’alimentazione, all’esercizio fisico, al riposo. Quindi non si trattava di una terapia dimagrante straordinaria, ma di uno stile di vita da osservare con diligenza per aver cura costante del proprio benessere. Adesso i tempi sono cambiati, i ritmi si sono fatti sempre più rapidi e per dieta si intende un rimedio temporaneo per contrastare gli eccessi dei periodi di festa; oppure si intende la dieta imposta dai medici in casi di patologie specifiche. Per gli esseri umani la “dieta” assolve a due fabbisogni principali, ovvero quello costitutivo ed energetico e determina, assieme con le caratteristiche metaboliche individuali e lo stile di vita, il peso corporeo e lo stato di salute generale di un individuo.

Estratto della rubrica “Nutrizione” della rivista PesoPERFECTO n°37

[ssba]